La billetera se puede ahorrar con simples consejos para ahorrar energía al cocinar, eso es lo que las mujeres rurales de Rottal-Inn quieren impartir, y ya deberían saberlo, porque la mayoría cocina para una familia más grande.

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“Definitivamente vale la pena tomar en serio los consejos más importantes”, dice la agricultora local Paula Hochholzer de Gangkoven. Lo tiene claro: «Si se tiene en cuenta un consejo u otro, puede valer la pena, sobre todo en un momento en el que mucha gente tiene que transferir dos veces cada euro». Y no debes pensar que las pequeñas medidas no ayudarán, porque «los animales pequeños también ensucian», dice Paula Hochholzer.

Hay oportunidades de ahorro, especialmente en la cocina, que deben aprovecharse: «Use siempre una olla que también quepa en la estufa. Una olla más pequeña que el plato consume energía innecesaria. Si la olla es demasiado grande, llevará más tiempo». para calentar Las ollas pequeñas se calientan más rápido, así que elija siempre Lo menos posible para cada plato ”, el cocinero experimentado se dirige no solo a las amas de casa, sino también a las pandillas domésticas.

Y ofrece un consejo que en realidad parece contrario a la intuición, pero que a menudo no se sigue: «Cada olla pequeña encuentra su tapa», cita un éxito de la década de 1950, y eso realmente cuenta. Porque: «La tapa de la olla reduce el tiempo de cocción y ahorra energía de manera efectiva», dice Paula Hochholzer.

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Ahorro de energía: Esto también funciona con el uso de calor residual. «A excepción de las cocinas de gas y de inducción, las estufas o el horno se pueden apagar unos minutos antes de que finalice el tiempo de cocción, el calor residual proporciona suficiente calor para que el plato salga bien», aconseja Paula Hochholzer.

Evite el precalentamiento y ahorre dinero

Pero puedes ahorrar de antemano: para muchos platos no es necesario precalentar el horno. “Si cambia a aire caliente en lugar de calor superior e inferior, no solo se puede llenar el horno con varias bandejas al mismo tiempo, sino que la temperatura también se puede ajustar unos 20 grados por debajo del calor superior e inferior.

Mientras prepara papas para el almuerzo, Paula Hochholzer ofrece más consejos: «Use solo la cantidad de agua necesaria para cocinar papas o pasta, por ejemplo. Esto no solo ahorra agua potable, sino también energía», aconseja. teteras o cafeteras Regulares, que hay que descongelar periódicamente, porque: “Los electrodomésticos cacinados y las neveras con hielo consumen energía innecesariamente, puedes prevenirlo fácilmente y ahorrar dinero”, de ello está convencida Paula Hochholzer, que también tiene consejos para ahorrar energía. al hacer puré de papas: «Simplemente corte las papas en un volumen más pequeño, luego se ablandarán más rápido».

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También usa menos energía con un microondas que a menudo está mal visto: los platos más pequeños o las bebidas como la leche se pueden calentar en el microondas.

Al final de la «degradación del ahorro de energía» a través de la cocina, la esposa del granjero del distrito recibió otro consejo «maravilloso»: las temperaturas en el refrigerador y el congelador deben revisarse regularmente, porque: «Siete grados son suficientes para la comida y bebida para almacenar en el frigorífico y enfriar de forma fiable. En el congelador, 18 es suficiente». Bajo cero grados – Las bajas temperaturas son inútiles, pero son caras», advierte Paula Hochholzer.

– Smo