Los productos proteicos se convierten en auténticas bombas de azúcar: «Es un caramelo»

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Las proteínas son componentes importantes de una dieta saludable y te mantienen lleno. Pueden ayudarle a perder peso. Pero los consumidores deben tener cuidado al consumir algunos productos proteicos.

FRANKFURT – Las proteínas han sido un tema de acalorados debates durante algún tiempo. Se sabe que este macronutriente es saciante y ayuda a desarrollar músculos y perder peso. Pero se recomienda precaución, especialmente con fuentes rápidas de proteínas como batidos de proteínas o barras de chocolate que contienen un alto porcentaje de proteínas, como afirma un artículo de la revista WDR.Tiempo de servicio“Ofertas.

Resulta que los productos proteicos son verdaderas bombas de azúcar y dificultan la pérdida de peso.

La nutricionista Isabelle Heisman comenta en el Consumer Show y explica: «Si ahora estás haciendo ejercicio, tomas la báscula y piensas que estás haciendo algo para desarrollar músculo y para tu salud, lamentablemente tengo que decepcionarte. Es dulce». El periódico médico alemán está de acuerdo y confirma que «los productos que son intrínsecamente nocivos para la salud pueden no serlo con la ayuda de proteínas».

Las proteínas son esenciales para el crecimiento de células y tejidos. Dado que nuestro cuerpo no puede almacenarlos, debemos asegurarnos de que haya un suministro adecuado de ellos. La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) ha establecido valores de referencia para las necesidades de proteínas. Según ellos, un adulto debe consumir 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día. Sin embargo, Heisman recomienda una cantidad entre 1,2 y 1,4 gramos.

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Según la DGE, eso equivaldría a 54 gramos de proteína al día para una persona de 68 kg. Esta cantidad se puede comer, por ejemplo, con dos rebanadas de pan integral con mantequilla de maní (15 gramos de proteína), 250 gramos de papas al horno con 150 gramos de requesón (25 gramos de proteína) y 150 gramos de lentejas cocidas. (14 gramos de proteína). Según el Consejo Europeo de Información Alimentaria, los alemanes no padecen deficiencia de proteínas.

Los productos proteicos pueden tener un impacto decisivo a largo plazo

Cualquiera que piense que tiene que cubrir sus necesidades proteicas con soluciones rápidas como barritas o batidos debería pensárselo bien. La DGE señala en un comunicado que muchos de estos productos ricos en proteínas son alimentos altamente procesados ​​fabricados principalmente a partir de fuentes industriales de energía, nutrientes y aditivos.

Los productos proteicos pueden ser auténticas bombas de azúcar. © Zoonar.com/JIRI HERA/Imago

Si utilizas estos productos con frecuencia y reemplazas alimentos saludables como verduras, frutas y nueces, puede afectar tu absorción de nutrientes y fibra a largo plazo.

También existen proteínas completamente naturales.

Sin embargo, también existe una forma más natural de obtener proteínas. “Incluso las personas que debido a su edad o a deportes competitivos tienen mayores necesidades de proteínas pueden cubrirlas con alimentos tradicionales ricos en proteínas”, afirma DGE. «Además de la carne, el pescado, los productos lácteos y los huevos, se incluyen legumbres como la soja, las lentejas y los guisantes». Los vegetarianos también pueden cubrir sus necesidades de proteínas con una combinación específica de cereales, legumbres y patatas. También puedes preparar fácilmente deliciosas barritas proteicas entre horas.

nota de dieta

Los trucos y la información mencionados en este artículo no pueden sustituir una dieta sana y equilibrada. Utilice nuestros consejos nutricionales sólo como complemento de una dieta variada y saludable. La información de ninguna manera reemplaza el asesoramiento profesional y no está destinada a un diagnóstico o tratamiento independiente.

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Los hombres en particular parecen satisfacer sus necesidades de proteínas comiendo carne. Un estudio de la Universidad de Zurich descubrió que eligen la carne como alimento con más frecuencia que las mujeres.

Una nutrición adecuada es parte de un estilo de vida saludable. Es considerado el alimento más saludable del mundo. Cultivar en casa no podría ser más sencillo.

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