Los expertos advierten contra freír huevos en una sartén. Te mostramos el método de preparación más saludable y el número de huevos recomendado por semana.

Una persona en Alemania consume una media de 230 huevos al año. Hay muchas formas de prepararlo y contiene importantes vitaminas y nutrientes. Pero ahora los expertos advierten contra freír huevos en una sartén. Recomiendan un método diferente de preparación.

Los huevos son un componente importante de la dieta.

Ya sea hervidos, escalfados, revueltos o fritos, para muchas personas los huevos forman parte de un desayuno equilibrado. Los huevos también se pueden encontrar en muchos platos dulces o como ingredientes para platos salados. Una variedad de recetas hacen de los huevos un alimento muy popular. También contiene vitaminas y minerales que son importantes para nuestro organismo. Entre ellas se incluyen las vitaminas A, B y D, así como los minerales hierro y fósforo. Por supuesto, no debemos olvidarnos de muchas proteínas y colesterol. Esto último en particular siempre es objeto de críticas. Sin embargo, es un elemento importante en el organismo y es necesario, entre otras cosas, para la producción de las hormonas estrógeno y testosterona.

Los expertos tienen una opinión clara

Pero si consumimos demasiado colesterol, podemos provocar obstrucción de los vasos sanguíneos, aterosclerosis e incluso un derrame cerebral o un ataque cardíaco. Entonces, si tienes niveles altos de colesterol, ¿no deberías comer huevos o solo unos pocos? Los expertos coinciden en que los valores no aumentan significativamente con un solo alimento. El estilo de vida de una persona también juega un papel importante. Lo más importante es hacer ejercicio y comer sano. También debes evitar fumar. Por lo tanto, si tienes el colesterol alto, no debes comer más de dos o tres huevos por semana.

El método de preparación también influye. Por ejemplo, si fríes huevos en una sartén, se añaden grasas saturadas no saludables, lo que también aumenta las calorías. Además, si lo calientas demasiado se perderán minerales y vitaminas. Las proteínas cambian su estructura. Por este motivo, los expertos recomiendan elegir métodos de preparación que requieran la menor cantidad de calor posible. Estos incluyen huevos duros y duros. De esta forma proteges las vitaminas y te las arreglas con menos grasas.