Olor: a las personas de todo el mundo les encantan los mismos aromas.

Que un olor particular sea agradable depende más de la composición química de la sustancia que de factores culturales. Esa es la conclusión de un grupo de trabajo dirigido por Artin Archamyan del Karolinska Institutet en Estocolmo basado en un estudio de 225 personas de nueve sociedades no occidentales en tres continentes. Como informa el equipo en Current BiologySi bien hubo diferencias individuales significativas, también hubo un gran acuerdo global sobre los olores agradables y placenteros. Por el contrario, los diferentes antecedentes culturales rara vez juegan un papel. Los sujetos de prueba encontraron que la vainillina era la más agradable, seguida por el butirato de etilo, que huele a melocotón, y el linalol, que huele a flores y especias.

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