Pérdida de peso: dieta: metabolismo vital y calorías ‘vacías’

Si desea perder peso, prohíba las calorías “vacías”, especialmente en las papas fritas, de su dieta. Cómo las calorías vacías y el metabolismo afectan la pérdida de peso.

Si desea mejorar el aspecto de su playa al comienzo del verano, a menudo comienza a contar calorías y a comer menos. Pero lo mismo ocurre con la pérdida de peso: calidad más que cantidad. No solo debes prestar atención a la cantidad de calorías que consumes, sino también a los alimentos que provienen de ellas. Porque no todas las calorías son iguales. Asesor A menudo advierte sobre las calorías “vacías”. Pero, ¿a qué te refieres con eso?

Dieta: la pérdida de peso no funciona con calorías “vacías”

El Centro de Consumidores de Baviera explica: las calorías “vacías” se utilizan coloquialmente para indicar que, aunque los alimentos pueden proporcionar energía, no contienen nutrientes importantes. Los alimentos que contienen calorías “vacías” son bajos en minerales, vitaminas, proteínas y ácidos grasos. Los bocadillos especialmente populares, como las papas fritas o muchos dulces, apenas contienen nutrientes. El pan blanco también contiene en su mayoría calorías “vacías”.

Entonces, en lugar de comer alimentos dulces o salados que contienen muchas calorías “vacías”, uno debe elegir alimentos con mayor densidad nutricional para perder peso. Son bajos en calorías y proporcionan muchos nutrientes valiosos. Esto se aplica a las verduras, legumbres, productos lácteos bajos en grasa y carnes magras, por ejemplo. Estos alimentos son proveedores de energía, pero no solo energía, como los productos que contienen calorías “vacías”.

Es bueno saberlo: la cerveza, el vino y similares contienen muchas calorías.Foto: Uwe Anspach, dpa

Dieta: ¿Cuál es el significado del término “calorías”?

El término “calorías” proviene de la palabra latina para calor, calorías. El término fue adoptado de la física para una unidad de energía. Las calorías son la cantidad de calor necesaria para calentar un gramo de agua a un grado Celsius. Por tanto, las calorías describen la energía calórica que pueden liberar los alimentos. Esto también se aplica a las calorías “vacías”, que no aportan nada al cuerpo más que energía. Por lo general, su tasa metabólica basal debe ser de alrededor de 1600 a 2500 calorías por día.

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¿Pierde peso más rápido con un metabolismo activo?

Al bajar de peso, debe tener cuidado de dar descansos entre comidas para el metabolismo. “Es importante no comer nada durante cuatro o cinco horas”, dice el profesor Ingo Frobus de la Universidad Alemana de Deportes en Colonia, quien también ha escrito un libro sobre metabolismo.

No se ha demostrado científicamente si el biometabolismo afecta el peso corporal, confirman los expertos. Sin embargo, se sabe que las personas que quieren adelgazar beben agua antes de comer o en el medio, porque el líquido llena el estómago, por lo que la sensación de saciedad puede desarrollarse más rápidamente. Dibba / st

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