Es el éxito del verano de 2024: ¡ensalada de cuscús! Es bajo en calorías y grasas y rico en fibra, lo que garantiza que te sientas lleno por más tiempo y previene los antojos de comida. En definitiva: la ensalada de cuscús es perfecta para todo aquel que busque o quiera mantener una figura veraniega. Muchas verduras frescas están llenas de importantes nutrientes y antioxidantes, y proporcionan vitaminas y minerales esenciales que son esenciales para un metabolismo saludable y un funcionamiento óptimo del cuerpo. ¿Necesitas más argumentos? Entonces simplemente pruébalo. Aquí viene esto receta.
Ingredientes de la ensalada de cuscús
Usted necesita que ensalada de cuscús
- 200 gramos de cuscús
- 250 mililitros de caldo de verduras
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 opción
- 2 tomates
- 1 cebolla morada pequeña
- 100 gramos de queso feta
- 1 manojo de perejil
- 1 manojo de menta
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta para probar
Así será Preparar ensalada de cuscús
Así es como se hace: Coloca el cuscús en un bol grande. Llevar a ebullición el caldo de verduras y verterlo sobre el cuscús. Tapa la olla y deja que el cuscús hierva a fuego lento hasta que se absorba todo el líquido, unos 10 minutos. Luego revuelve el cuscús con un tenedor.
Fotos de imago/yay
Lavamos el pimiento, le quitamos las semillas y lo cortamos en dados pequeños. Pela el pepino, córtalo por la mitad a lo largo y quítale las semillas. Corta el pepino en trozos pequeños. Lavamos los tomates y los cortamos en dados. Pelar y picar las cebollas moradas. Lavar y picar el perejil y la menta. Corta el queso feta en cubos pequeños.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva con el jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta. Agregue las verduras picadas, las hierbas picadas y el queso feta al cuscús en el bol. Agrega la salsa y mezcla bien.
Antes de servir, deja reposar la ensalada de cuscús durante 15-20 minutos para que los sabores se mezclen bien. ¡Disfruta de esta fresca y aromática ensalada de cuscús! ¡en buena salud! ■
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