Hay muchos más invernaderos y granjas cubiertas de plástico en todo el mundo de lo esperado. Sin embargo, España e Italia, los principales proveedores de hortalizas de Europa, representan sólo una pequeña parte de esto. Los investigadores han descubierto que cada vez se están desarrollando más áreas para este tipo de cultivo de frutas y hortalizas, especialmente en el sur global. Esto mejora la seguridad alimentaria de la población local, pero también puede tener consecuencias para las personas y el medio ambiente. Porque todavía no está claro cómo cambiarán las regiones a largo plazo.
Ya sean tomates, pepinos, bayas o sandías: la mayoría de las verduras y frutas se pueden comprar ahora en los supermercados europeos durante todo el año. Esto ha sido posible gracias a enormes invernaderos y granjas en regiones más cálidas. La mayoría de las importaciones europeas provienen del sur de España, donde millones de toneladas de frutas y verduras crecen bajo cubiertas de plástico blanco. Pero, ¿cuántos invernaderos existen realmente y cómo se encuentran en otros continentes?
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