La receta solo sirve con chorizo

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La sopa de patatas española sabe como en España, sólo que con chorizo ​​original. Lea aquí qué más se requiere para la receta.

Aunque algunas recetas recomiendan hacer sopa de patatas española con atún u otro tipo de embutido o vegetariana, como el cabanosi, la sopa de patatas española sólo tiene el sabor original del chorizo ​​español. La salchicha de cerdo tosca y picante, sazonada con pimientos y ajo, proviene originalmente de España y Portugal y confiere a la sopa de patatas española su sabor típico e inimitable.

Imagen de ejemplo: no es una imagen de receta real

Si desea cambiar su entrante líquido de papa caliente de vez en cuando, pruebe la sopa de papa italiana de 5 ingredientes como la de Bella Italia, la sopa de papa irlandesa rápida, la sopa de papa frugal que usa solo tres ingredientes o el clásico de la abuela. Guiso de patatas para esos tristes días de otoño.

Ingredientes para una abundante sopa española de patatas con chorizo

Para preparar sopa española de patatas con chorizo ​​para dos personas necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Medio kilo de patatas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento
  • 125 gramos de chorizo
  • Aceite de oliva
  • Manteca
  • 1 lata/paquete de tomates cortados en cubitos
  • 0,5 l de caldo de verduras

Si quieres que la Sopa Española de Patatas con Chorizo ​​sea perfecta para tu gusto, condiméntala con sal, pimienta y pimentón.

Preparación de Sopa Española de Patata con Chorizo

  • Primero hay que pelar, lavar y moler las patatas.
  • Luego pela la cebolla y el ajo y pícalos en trozos pequeños.
  • Lavar y quitar las semillas de los pimientos y cortar las verduras en tiras o cubos.
  • Es hora del delicioso chorizo ​​que es el corazón de la sopa de patatas española. Cortar la salchicha de pimiento española normal en rodajas.
  • Calentar un poco de aceite de oliva y trozos de mantequilla en una sartén y sofreír el chorizo ​​con la cebolla y el ajo.
  • Luego añade las patatas y los pimientos y sofríelos brevemente. Siguen las rodajas de tomate. Revuelve todo bien.
  • Por último, vierte el caldo de verduras en la olla y deja hervir brevemente la sopa de patatas española. Luego la sopa debe hervir durante unos 20 minutos.

Sazona la sopa de patatas española con sal, pimienta y pimentón y disfruta. ¡Que aproveche! (Así te gusta el buen provecho en español).

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