Las primeras familias todavía comen zanahorias con manchas negras

Imagen icónica © istockphoto/Ian Dyball

Es difícil de creer, pero en algunas familias la gente ahora come zanahorias con manchas negras. ¡Y hay una buena razón para ello!

Las verduras y frutas son saludables y lo ideal es consumirlas todos los días. Sin embargo, es muy fácil que muchas cosas deliciosas empiecen a estropearse rápidamente. Poco después de comprar, es posible que algunas frutas y verduras ya se hayan echado a perder. Para evitar tener que tirar comida innecesariamente, algunas familias comen ahora zanahorias con manchas negras.

Cuidado con la pudrición negra de la raíz

Algunas zanahorias con manchas negras sufren de pudrición negra de la raíz. Esto parece peligroso y más que repugnante al principio. como sea, hay una excepción. Porque si las manchas aparecieron recientemente, aún puedes comer la zanahoria con manchas negras. Sin embargo, conviene quitar las manchas mucho antes. Puedes utilizar un cuchillo o un pelador para este fin. Esto significa que todo se puede arreglar bien.

Otro consejo: si las zanahorias, también conocidas como zanahorias, ya no están crujientes y además tienen un sabor amargo extraño, es mejor no comerlas más. En cambio, se recomienda eliminar las verduras. Porque de lo contrario su consumo puede resultar peligroso.

Empaca bien las zanahorias.

También debes asegurarte de lavar bien las zanahorias. Ésta es la única forma de eliminar las esporas de hongos. De lo contrario, pueden extenderse a las verduras circundantes. Lo más importante es guardar las zanahorias sin lavar para que no entren en contacto con otras verduras.

Por cierto: si las zanahorias se envasan bien y se almacenan a una temperatura inferior a 5 grados centígrados, se puede evitar la aparición de manchas negras en las verduras. Si quieres que las zanahorias duren más, simplemente puedes cortar la parte verde de la zanahoria. Esto también se puede comer y, de hecho, es muy saludable. Puede encontrar muchas recetas deliciosas para preparar en Internet. Se puede utilizar bien una zanahoria entera si no se espera demasiado.

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