La boca de los neandertales estaba llena de bacterias que podían descomponer los alimentos con almidón. Esto indica que la dieta alta en carbohidratos tiene una larga historia en el árbol genealógico humano.
La dieta, la genética y los hábitos pueden influir en la diversidad de microbios en la boca de un organismo. Para explorar más a fondo la historia del microbioma oral humano, James y sus colegas Yates del Instituto Max Planck de Historia Humana en Jena y sus colegas secuenciaron la composición genética de los microbios que fueron extraídos de los dientes de varios primates y homínidos cuyos linajes se separaron hace millones de años. Los descubrimientos también se extendieron al período en que los humanos comenzaron a alimentarse cada vez más de plantas beneficiosas, lo que probablemente tuvo un efecto en la diversidad de bacterias en la boca.
El equipo encontró los mismos 10 tipos de bacterias en humanos modernos, neandertales y monos, lo que indica los orígenes comunes de la especie. Neandertales y humanos modernos: ambos son miembros del género rechazar Sin embargo, hay otras bacterias que otros grandes simios no tienen, incluido un grupo de StreptokokkusBacterias que a menudo ayudan a digerir el almidón.
Los genes que lo componen StreptokokkusLas bacterias permiten que el almidón se convierta en azúcar rico en energía, pero era más común en los humanos modernos que en los neandertales. Esto indica que el almidón se ha convertido en una parte cada vez más importante de los alimentos en el curso de la evolución humana.
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