• Pocos países son tan ricos en sitios culturales antiguos como Egipto.
• Ahora los arqueólogos han hecho otro descubrimiento: descubrieron en Abydos una fábrica de cerveza que tiene unos 5.000 años, tal vez esta. Se utilizó principalmente en rituales reales.

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Arqueólogos en Egipto Los restos de una fábrica de cerveza de 5.000 años de antigüedad han sido descubiertos nuevamente; según los investigadores, probablemente era la instalación de producción de cerveza más grande en ese momento. Se han producido más de 22.000 litros con cada bebida en la antigua ciudad de Abydos, dijo Matthew Adams, de la Universidad de Nueva York, quien encabeza la misión.

Su equipo escribió sobre el descubrimiento: «El volumen de producción en Abydos era mayor que cualquier otra cosa en ese momento». Se sabe que los antiguos egipcios bebían mucha cerveza.

En la antigüedad, el jugo de cebada era una bebida para casi todos los residentes y era similar a un alimento básico como el pan.

La cerveza se elabora a partir de una mezcla de agua y cebada que se calienta y luego se fermenta. La mezcla se marinó parcialmente con concentrados de jugo de frutas, luego se filtró y se sirvió como una bebida espesa y dulce. Los trabajadores que construían las pirámides también tenían derecho a tener varias jarras al día.

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La primera cervecería conocida por los reyes de Egipto

Las excavaciones en el delta del Nilo ya han descubierto muchas fábricas de cerveza del cuarto milenio antes de Cristo. Los volúmenes de producción particularmente altos en Abydos probablemente estaban relacionados con los consumidores reales allí: los arqueólogos escriben que fue la primera cervecería conocida de los reyes de Egipto.

Se encuentra durante el reinado del rey Narmer, que gobernó alrededor del 3000 a. C. Estaba ubicado en un área sagrada: en las inmediaciones se encuentran las famosas tumbas de los reyes de la época del antiguo Egipto.

Según el Ministerio de Antigüedades, el tamaño de la instalación era de 20 x 2,5 metros. En cada una de las ocho regiones, había 40 estanques de calentamiento de agua y cebada. Según el equipo de Adams, la cervecería probablemente operaba principalmente para rituales reales en los cementerios.

La cerveza también era una ofrenda a los dioses, y además de su función como alimento, también se consumía en ceremonias y ceremonias religiosas. (Dpa / Ari)