Disfrute a pesar de hacer dieta: recetas bajas en grasas para bajar de peso

¿Saludable, deliciosa y además te ayuda a adelgazar? Nuestras recetas sencillas y bajas en grasas logran este milagro.

Estas tres deliciosas recetas bajas en grasas no sólo saben bien, sino que también ayudan a que tu cuerpo esté en plena forma de forma saludable.

  • Pollo Al Limón Con Hierbas, Quinoa Y Verduras
  • Rollitos de verano coloridos
  • Pasta de verduras a la plancha con salsa de tomate

Por eso las dietas bajas en grasas son buenas para ti

Las comidas bajas en grasas pueden ayudarte a perder peso porque aportan menos calorías. La reducción de grasas en la dieta da como resultado un déficit de calorías, lo cual es muy importante para perder peso. Además, los alimentos bajos en grasas suelen ser ricos en fibra y agua, que favorecen la saciedad. Elegir opciones bajas en grasas puede promover la salud y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Sin embargo, es importante mantener las grasas saludables con moderación. Pero lo mejor es prepararlo con aguacate (también en ensaladas de aguacate), pescado, frutos secos o semillas. En combinación con ejercicio, una dieta baja en grasas puede ayudarle a perder peso.

En el clip: Esta es la diferencia entre bajo en carbohidratos, sin carbohidratos y bajo en grasas

1. Pollo al limón y hierbas con quinoa y verduras

Esta deliciosa creación combina la carne magra de pollo con la frescura del limón y las hierbas. La quinua, un superalimento rico en proteínas, aporta saciedad y una ración extra de nutrientes.

Esto es lo que necesitas:

  • 2 filetes de pechuga de pollo sin grasa
  • Jugo y piel de 1 limón
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo
  • Sal y pimienta a tu gusto.
  • 1 taza de quinua
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 2 tazas de vegetales coloridos (como pimiento, calabacín, zanahorias) cortados en cubos
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Pollo al limón con quinua y verduras tiene todo lo que necesitas para pasar el día, y solo un poco de grasa.© Adobe Stock – Mara Zimjaleti

Paso 1: Prepara la carne y la quinua

Sazona las pechugas de pollo con jugo de limón, ajo, tomillo, sal y pimienta y deja reposar 30 minutos. Cocine la quinua bien lavada en caldo de verduras hirviendo según las instrucciones del paquete.

Paso 2: freír

Freír el pollo marinado en una sartén a fuego medio hasta que esté cocido. Agrega las verduras y sazona con un poco de ralladura de limón. Freír brevemente hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 3: Arreglo

Coloca la quinoa en un plato y agrega el pollo y las verduras encima. ¡Decora con hierbas frescas y disfruta!

2. Rollitos de verano coloridos

Perfecta para los días calurosos, esta receta refrescante es realmente crujiente y le da color a tu plato.

Esto es lo que necesitas:

  • Hojas de arroz para rollitos de primavera
  • 1 taza de camarones cocidos o tofu, cortados en rodajas
  • Verduras de colores en rodajas (como pepino, zanahoria, pimiento y aguacate)
  • Hierbas frescas (como menta y cilantro)
  • Salsa baja en grasa de tu elección (como salsa de yogur o salsa de soja)
Estos rollitos de verano con gambas son muy saludables y se pueden adaptar individualmente a tu gusto.
Estos rollitos de verano con gambas son muy saludables y se pueden adaptar individualmente a tu gusto.© ppBeavers – Stock.adobe.com

Paso 1: prepara todo

Prepare verduras y hierbas. Remoja los papeles de arroz según las instrucciones y luego extiéndelos sobre un paño de cocina húmedo.

Paso 2: enrollar rollitos de verano

Coloque unas rodajas de camarones o tofu en el centro de cada hoja. Unte encima rodajas de vegetales de colores y hierbas frescas. Dobla los lados de las hojas sobre el relleno y luego enróllalo hasta formar un rollo.

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Paso 3: Arreglo

Sirva los rollitos de ensalada de verano con una salsa baja en grasa y disfrútelos de inmediato.

Muy bajo en grasas: queso

3. Pasta de verduras a la plancha con salsa de tomate

Una deliciosa alternativa a la pasta que te mima con sabores frescos.

Esto es lo que necesitas:

  • Diferentes tipos de verduras para espaguetis (como calabacín, zanahoria y pepino)
  • 2 tomates, cortados en cubos
  • Camarón
  • 1 cebolla morada, finamente picada
  • Jugo de un limón
  • Perejil fresco, picado
  • Sal y pimienta para probar
  • Un poco de queso parmesano o feta desnatado para espolvorear
Obtén una dosis extra de nutrientes con esta pasta vegetal, bañada en una deliciosa salsa de tomate.
Obtén una dosis extra de nutrientes con esta pasta vegetal, bañada en una deliciosa salsa de tomate.© Adobe Stock – Anomenko

Paso 1: Preparación y corte

Corta las verduras en forma de pasta con un cortador en espiral.

Luego mezcle los tomates, la cebolla, el jugo de limón y el perejil en un bol. Condimentar con sal y pimienta.

Paso 2: Freír todo brevemente

Freír los camarones y sazonar con sal y pimienta. Aparte brevemente. Freír brevemente la pasta de verduras a la parrilla o en una sartén hasta que esté ligeramente dorada y tierna.

Paso 3: Arreglo

Sirva la pasta de verduras asadas con salsa de tomate y camarones y espolvoree con queso parmesano o feta bajo en grasa.

Si te gusta la pasta de verduras, también te encantarán los zoodles con pesto de nueces y albahaca. También es baja en grasas, muy saludable y muy rica, sobre todo en verano: la dieta de la sandía.

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