Estos ocho alimentos previenen eso

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En las estaciones frías y oscuras, muchas personas tienen problemas con los niveles de vitamina D. Hay algunos alimentos que pueden ayudar con esto.

Dortmund – En el próximo otoño e invierno, el sol brillará menos y, debido al frío, la gente usará ropa larga. Esto significa que llega menos luz solar a la piel, un proceso necesario para la producción de vitamina D. Puedes apoyar a tu cuerpo con alimentos que contengan vitamina D.

Deficiencia de vitamina D en otoño e invierno: estos ocho alimentos la previenen

Según el informe NDR, la vitamina D es importante para los huesos y beneficiosa para el sistema inmunológico. La deficiencia a largo plazo puede tener un impacto negativo en la salud.

Entre marzo y octubre, el cuerpo absorbe una cantidad especialmente grande de vitamina D y la almacena para las estaciones oscuras. Sin embargo, en determinadas circunstancias, esto puede no ser suficiente.

Antes de abordar la cuestión de si los complementos nutricionales son peligrosos o beneficiosos, en caso de deficiencia, se recomienda recurrir primero a remedios naturales. Cuando el sol apenas se ve en invierno, existen algunos alimentos que pueden tener un efecto positivo en el almacenamiento de vitamina D.

Deficiencia de vitamina D en otoño e invierno: estos son los alimentos

Según WMN, hay algunos alimentos que contienen naturalmente una pequeña cantidad de vitamina D. Entonces, si desea comer más, puede considerar incluir un poco en su plan de menú.

  • Salmón
  • Otros pescados grasos (como el arenque o la caballa)
  • Chocolate negro (que tiene el mayor contenido de cacao posible)
  • huevos
  • Hongos (como champiñones y rebozuelos)
  • Queso gouda
  • leche
  • ghee
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Deficiencia de vitamina D en otoño e invierno: por tanto, se debe tener precaución

Sólo al ghee se le añade vitamina D artificialmente. Esto también está permitido allí; de hecho, el producto es una excepción.

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Porque el exceso de vitamina D también puede ser perjudicial. Por este motivo, en Alemania está prohibido añadirlo a los productos. Algunos alimentos violan esta prohibición de la vitamina D. En el peor de los casos, tomar demasiada vitamina D puede provocar problemas cardíacos y renales en los consumidores.

Deficiencia de vitamina D en otoño e invierno: se deben tomar estas medidas

En principio, entre el 10 y el 20 por ciento de las necesidades de vitamina D pueden cubrirse a través de los alimentos. Según el Instituto Robert Koch. Esto se debe, entre otras cosas, al bajo contenido en vitaminas de los alimentos. El cuerpo debe producir el resto por sí mismo, lo que requiere exposición a la luz solar.

Dos personas caminando junto al agua con ropa abrigada.  El sol brilla.
Incluso en invierno se recomienda pasar mucho tiempo al aire libre, especialmente cuando brilla el sol. © Jochen Tuck/Imago

En consecuencia, se pueden consumir alimentos que favorezcan el almacenamiento de vitamina D, pero no reemplacen el tiempo al aire libre y especialmente al sol. Incluso en invierno, es una buena idea salir a caminar al aire libre en un día soleado. Al menos la cara y quizás las manos pueden absorber parte de los rayos del sol (más noticias de servicio en RUHR24).

Para evitar una sobredosis, los consumidores deben comentar con su médico la posibilidad de utilizar suplementos dietéticos. Esta ingesta puede tener sentido para algunas personas, pero bajo ninguna circunstancia debes correr el riesgo de intoxicarte por vitamina D.

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Este artículo contiene únicamente contenido general sobre el tema de salud en cuestión y está destinado exclusivamente a información neutral. No está destinado al autodiagnóstico, tratamiento o medicación. En ningún caso la aportación sustituye al asesoramiento profesional de un médico o farmacéutico.

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