A nivel mundial, el año pasado se bebió menos tequila que el año anterior. Las exportaciones mexicanas de esta bebida espirituosa cayeron un cuatro por ciento a 401,4 millones de litros en 2023, anunció el lunes la comisión reguladora del tequila en la ciudad mexicana de Guadalajara.
Un barman en un concurso de mezclas de tequila en Guadalajara en marzo de 2023.Imagen: Piedra angular
Estados Unidos es el mayor comprador de agave y representa el 80 por ciento de las exportaciones. Se exportaron 321,6 millones de litros al vecino México.
El tequila es un licor elaborado a partir del agave azul mexicano Weber. También conocida como «Agave Tequilana», esta planta crece principalmente en el centro de México. El único licor de agave que se vende como tequila proviene de los cinco estados mexicanos de Jalisco, Tamaulipas, Michoacán, Guanajuato y Nayarit. (sda/awp/dpa)
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