Los edulcorantes fabricados químicamente pueden causar un daño significativo a la flora intestinal. Para este resultado viene un nuevo resultado estudio de la Universidad Anglia Ruskin de Cambridge. Según los investigadores, los edulcorantes artificiales como la sacarina, la sucralosa y el aspartamo, que se encuentran principalmente en las versiones dietéticas de los refrescos, pueden alentar a las bacterias intestinales a ingresar a las células intestinales. Focus fue informado por primera vez al respecto.

Once edulcorantes están aprobados actualmente en la Unión Europea, pero todos tienen una dosis máxima regulada por el estado. La razón de esto es que las consecuencias a largo plazo del consumo regular de edulcorantes aún no se han investigado adecuadamente. El estudio publicado este año parece demostrar que el consumo excesivo de edulcorantes artificiales conduce a un cambio patogénico en la microflora intestinal y, en el peor de los casos, puede incluso destruir las paredes del intestino.

Los edulcorantes tienen un efecto negativo sobre la flora intestinal

El edulcorante interactúa principalmente con las bacterias intestinales Escherichia coli (E.coli) y Enterococcus faecalis (E.faecalis). «Hay muchas preocupaciones sobre el consumo de edulcorantes artificiales, ya que algunos estudios muestran que los edulcorantes pueden afectar la capa de bacterias que soporta el intestino, conocida como microbioma intestinal», dijo el autor principal del estudio, Havovi Checher.

Los edulcorantes artificiales como la sacarina, la sucralosa y el aspartamo pueden interactuar con bacterias saludables en el intestino. Esto puede conducir a una mayor adherencia de las bacterias intestinales. Las adherencias forman una capa bacteriana dura que cubre la membrana mucosa del intestino y tiene un efecto negativo sobre la microflora intestinal.

Según el estudio, solo dos dosis de los refrescos conocidos pueden ser suficientes para aumentar la patogenicidad de E. coli y E. faecalis. Por patogenicidad se entiende la capacidad básica de las sustancias infecciosas para causar enfermedades en organismos particulares.