Hay tantas razones increíblemente buenas para la sopa de pollo que es imposible enumerarlas todas. Se acerca un resfriado, los días son cada vez más fríos o quieres un caldo calmante con ingredientes. No es solo en este país, sino en todo el mundo hay recetas que se han seguido de generación en generación y no han desaparecido. En Latinoamérica, esta receta viene de México, y ciertamente no es diferente. La soba de lima, una sopa de pollo mexicana, cumple con los conocidos propósitos que solo puede tener una sopa de pollo. Lo especial ya está en el nombre. Las limas son una parte esencial de la soba de lima y le dan su carácter especial junto con muchos otros ingredientes. ¿Sopa de pollo elegante? Vuélvete mexicano con nuestra Soba de Lima.
Cocina tradicional mexicana en EAT Club
los cocina de mexico Con su profundidad y versatilidad, junto con muchas cocinas regionales, nos atrae. Es por eso que investigamos profundamente para encontrar recetas auténticas y probarlas para mostrártelas con nosotros. ¿Quieres una pequeña selección? Verificar:
con nosotros Lista de compras de ingredientes mexicanos Intentamos darte una introducción al arte de la cocina mexicana. Todavía hay mucho por descubrir, pero estás en el camino correcto. En nuestra escuela de cocina encontrará recomendaciones adicionales para especias e ingredientes de todo el mundo, por ejemplo coreano. Definitivamente échale un vistazo.
¡paz!
¿Ya saben? Todos los viernes por la mañana endulzamos tu desayuno con nuestra newsletter EAT CLUB. Suscríbete si quieres consejos y trucos de cocina de la mejor calidad, y siempre estás atento a nuevas tendencias gastronómicas y recetas creativas.
Sopa de Pollo Mexicana: Soba de Lima
Explicación
Una fuerte sopa mexicana de pollo con limas: soba de lima
Producto
-
En primer lugar, pela y pica finamente la cebolla y el ajo. Cortar los chiles en tiras. Cortar los tomates por la mitad.
-
Caliente el aceite en una sartén y saltee las cebollas, el ajo y los pimientos. Vierta el caldo. Agregue jugo de lima y deje hervir. Agregue orégano, pimienta y sal al caldo.
-
Remoje las pechugas de pollo en el caldo durante 15 minutos. El caldo no debe hervir. Mientras tanto, corta el otro limón. Freír la tortilla. Cortar los chiles en aros. Picar el cilantro
-
Retire las pechugas de pollo del caldo y córtelas en rodajas finas. Ahora deja que el caldo hierva durante unos 10 minutos.
-
Por último, añade al caldo las rodajas de lima y tomate, así como los trozos de pollo. Dejar otros 5 minutos.
-
Corta las tortillas en tiritas y colócalas en un plato hondo junto con el chile y un poco de cilantro. Verter sobre la sopa y servir caliente. Una vez que lo domines, usa dos tizas la próxima vez.
«Gurú profesional del café. Jugador típico. Defensor del alcohol. Fanático del tocino. Organizador».
