El café se conoce desde hace siglos por su sabor y sus propiedades estimulantes, pero a veces adolece de conceptos erróneos. En consumo moderado, el café tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud: mejora la memoria, la concentración y la moral. La cafeína que contiene se ha relacionado sobre todo con varios beneficios físicos, entre ellos la reducción del riesgo de enfermedad de Alzheimer y ciertos tipos de cáncer. Por un lado, como muchos productos, consumido en cantidades excesivas, el café puede provocar un aumento de la frecuencia cardíaca y una elevación temporal o nerviosa de la presión arterial. Sin embargo, sería una lástima perder sus beneficios cuando proviene de la agricultura ecológica. De hecho, el café orgánico mantiene y relaja el cuerpo.
El café mantiene nuestros cuerpos sanos
El café también revitaliza y energiza el cuerpo, y contiene antioxidantes que se dice que prolongan la vida de algunos de nuestros órganos vitales. La investigación portuguesa indica que beber de dos a tres tazas de café al día será beneficioso para las personas con problemas renales. También contribuye al buen funcionamiento del hígado y estimula la circulación sanguínea. Por lo tanto, beber tres tazas de café orgánico al día nos permite vivir más tiempo y de manera más saludable.
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Un analgésico natural que es eficaz contra los dolores de cabeza.
Un estudio en inglés del Goldsmiths College de Londres informa que 250 mg de cafeína (el equivalente a un espresso doble) pueden reducir el dolor. De hecho, la cafeína se encuentra en algunos medicamentos antiinflamatorios. Además, el estudio mostró que en caso de dolor de cabeza, tomar café se considera un buen remedio (debe complementarse con paracetamol en caso de dolor intenso). «La cafeína en el café tiene propiedades analgésicas. Cuando tienes dolor de cabeza y quieres tomar paracetamol, la idea es tomarlo con tu café. De esa manera, los efectos mejorarán. Paracetamol», dice Astrid Nehling, Investigación del director de Inserm sobre Allodocteur. Dile adiós a las migrañas con cafeína.
El café mantiene el cerebro débil
Según el Instituto para el Café y la Salud, el café protege nuestro cerebro de la inflamación en el cerebro y ralentiza la degradación de las células cerebrales asociadas con la memoria. Por tanto, beber café con regularidad y sin una ingesta excesiva reduciría en un 20% el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Por eso el café es un buen aliado para la salud de nuestro cerebro.
Para aliviar el dolor muscular
¡Esta es una buena noticia para los atletas! El café puede aliviar el dolor del ejercicio mientras haces ejercicio, según un estudio de la Universidad de Illinois. De hecho, como vimos anteriormente, la cafeína actúa sobre el sistema nervioso que modifica la adenosina (dolor). Lo que reduce el efecto de la fatiga muscular durante el esfuerzo. Por lo tanto, beber una taza de café una hora antes de cualquier actividad física lo hace menos doloroso.
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