Las bayas son saludables: por eso son el snack perfecto para el desayuno

¿Te gusta desayunar dulce por la mañana? ¡Entonces no deberías perderte esta tendencia afrutada! Las bayas, ya sean frescas o secas, son ahora uno de nuestros refrigerios matutinos favoritos. Independientemente de si es en un smoothie bowl, en muesli o solo: Bayas Somos correcto Y delicioso. En este artículo te contamos qué contienen exactamente las bayas tiernas.

Bayas: saludables, deliciosas, afrutadas.

Las bayas se han convertido recientemente en un ingrediente popular en la cocina saludable, especialmente en los cereales para el desayuno. Estas frutas son pequeñas pero ricas en nutrientes. Rico en vitaminas, minerales y antioxidantes.. Contienen vitamina C, hierro, calcio, vitamina K, diversas vitaminas del grupo B y aminoácidos esenciales.

Los antioxidantes de las bayas combaten los radicales libres del cuerpo. También son conocidos como Propiedades anti-inflamatorias Además de su capacidad para mejorar la salud del corazón y reducir el riesgo de diversas enfermedades.

100 gramos de bayas frescas contienen aproximadamente:

  • Calorías: 43 calorías
  • Carbohidratos: 9,8 gramos
  • Fibra: 1,7 gramos
  • Proteína: 1,4 gramos
  • Grasa: 0,4 gramos
  • Vitamina C: 36,4 mg (equivalente al 61% del requerimiento diario recomendado)
Los frutos secos combinan bien con muesli o como snack entre horas. imagen: Martina – Stock.adobe.com

¿Deberías comer bayas frescas o secas?

La principal diferencia entre las bayas frescas y secas es el contenido de agua. Las bayas secas son más concentradoTanto a nivel de sabor como de nutrientes. Esto significa que contienen más calorías y nutrientes que las bayas frescas. Sin embargo, el proceso de secado puede provocar la pérdida de algunas vitaminas sensibles al calor, especialmente la vitamina C.

Si comes bayas frescas o secas es una cuestión de gusto personal. Las frutas frescas suelen ser deliciosas. Pequeña monada. En los frutos secos el sabor es un poco más intenso.

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Puedes hacer una deliciosa mermelada con bayas frescas. imagen: Eysin Deniz – Stock.adobe.com

Las bayas son saludables, pero ¿qué se puede hacer con ellas?

Las bayas son increíblemente versátiles y se pueden utilizar tanto en platos dulces como salados. Aquí hay algunas ideas:

  • En muesli o yogur: Agregue bayas frescas o secas a la granola o al yogur para agregar un edulcorante natural y un ingrediente rico en nutrientes.
  • Como mermelada: Puedes hacer una deliciosa mermelada con bayas frescas.
  • en productos horneadosLas bayas se pueden utilizar en pasteles, muffins y otros productos horneados.
  • Como un aperitivoLos frutos secos son un excelente refrigerio saludable entre comidas.
  • en jugos Y tazones de jugo: Agréguelos a su batido o tazón de batidos para obtener un impulso nutricional y de sabor.
  • En platos deliciosos: Las bayas frescas se pueden utilizar en ensaladas o incluso en platos salados como el curry.

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