Es difícil culpar a los pájaros frugívoros por elegir bayas dulces en lugar de bayas agrias. Al igual que nosotros, tienen receptores gustativos que reconocen diferentes sabores, incluidos los «dulces».
¿Cómo puedes distinguir la fruta dulce de la agria? Incluso los pájaros no son inmunes a las bayas que prueban de vez en cuando. Quizás este sea un proceso de aprendizaje. Porque una vez que el ave toma la decisión menos sabrosa, volará a un cerezo diferente la próxima vez. Las cerezas agridulces (cerezas) son difíciles de distinguir visualmente. Sin embargo, las aves son animales muy orientados visualmente, y es importante poder reconocer incluso las pequeñas diferencias en un objeto.
También se han observado pájaros cantores probando cerezas y escupiéndolas si no les gustan. Esto no significa que evitarán por completo las cerezas ácidas, que también comen ciertas especies. Además, las cerezas dulces tienen un mayor contenido de azúcar y, por tanto, un mayor contenido energético que las guindas, lo que supone una ventaja para las aves.
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